Queste piccole meringhe alle noci sono perfette per una colazione veloce e sfiziosa o un energizzante caffè di metà mattina. L’idea mi è venuta leggendo un libro molto carino, che si intitola, manco a dirlo, “Caffè molto goloso” di José Maréchal. La ricetta originaria, a dir il vero, era un pochino più elaborata, io l’ho […]
Cheesecake Scomposto di Ciliegie con Crema di Pesche e Cereali
Il cheesecake è buono. E su questo non ci sono dubbi. Però, diciamocelo, non è che uno ha sempre ore e ore a disposizione per prepararlo, soprattutto a inizio settimana. Ecco allora un’idea per risparmiare tempo senza rinunciare al sapore di questo dolce così gustoso e piacevole da ammirare. 😉 Per 3-4 porzioni: 1 vaschetta […]
Brunch con Cappuccino e Tegoline
Per me i brunch domenicali significano riposo e compagnia. Ecco perché mi piace creare idee sempre nuove per intrattenere gli ospiti anche attraverso i piatti che cucino. La creazione di oggi (che è buonissima anche servita tiepida o fredda) prende spunto, dal punto di vista della presentazione, da un libro di Véronique Cauvin, a mio […]
Biscotti Salati alla Curcuma
Conoscete anche voi le botteghe di Altromercato? Io le adoro, per tanti motivi: perché sono accoglienti e ricche di spunti creativi, perché ti consentono di viaggiare con la fantasia per mondi poco conosciuti e perché, cosa non da poco, hanno prodotti belli e buoni! Doppiamente buoni, a dir il vero: per la qualità delle materie […]