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Come Preparare la Nutella Light

Aggiornato il 24 Settembre 2020

Ricetta Nutella light. Si, avete letto bene. Ecco la ricetta light della crema più gustosa al mondo per poter mangiare senza sentirsi in colpa.
Sappiamo tutte che con l’arrivo dell’inverno e della pioggia la voglia di dolci e zuccheri è sempre tanta ma allo stesso tempo siamo donne, e per questo motivo, passeremo poi la maggior parte del nostro tempo a sentirci in colpa per i nostri peccati di gola.

Ecco allora, la ricetta per realizzare una Nutella light da poter mangiare a colazione o quando si preferisce; senza sentirci in colpa e soddisfacendo la nostra parte più golosa.

Nella ricetta Light gli ingredienti più calorici vengono sostituiti con quelli più leggeri. Lo zucchero bianco verrà quindi sostituito con quello di cocco, a più basso indice glicemico, il latte animale con quello vegetale e l’utilizzo dell’olio sarà vostro piacimento, anche se nella ricetta qui di seguito, si è preferito non usarlo.

Ecco dunque come fare

Ingredienti
1 o 2 tazze di frutta secca: nocciole o anacardi
Cacao amaro
Latte vegetale a scelta: soia o mandorle.
Zucchero di cocco, 2 cucchiai.

Preparazione
Nel frullatore mettere la frutta secca e riducendola in polvere.
Una volta tritata la frutta secca aggiungere il cacao amaro, zucchero di cocco e latte vegetale.
In conclusione, fare andare nuovamente il frullatore aggiungendo altro latte o crema a proprio piacimento.
La Nutella è pronta e può essere conservata in frigo. Il risultato sarà sicuramente meno dolce rispetto a quello in commercio ma altrettanto, meno calorico. Il consiglio è questo: certo, stare attenti a ciò che si mangia è importante e per questo motivo, la Nutella light è sicuramente un buon consiglio ma ogni tanto, concedetevi anche una fetta di pane con del sano e altrettanto calorico cioccolato.

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