I migliori alleati della nostra salute sono spesso frutta e verdura. I broccoli, per esempio, tra le gustose verdure che la stagione invernale ci offre, non dovrebbero mai mancare dalla nostra tavola. Ecco allora una facile ricetta per assaporare una torta salata di broccoli e pomodori in pasta di pane: salute e gusto sulla nostra […]
Come Mangiare il Topinambur Crudo
Il TOPINAMBUR non è solo buono e gustoso (il sapore del topinambur è simile a quello del carciofo, molto delicato), ma è anche benefico per la salute. E’ infatti un alimento ad alto contenuto di inulina, ottimo per i diabetici e per chi ha bisogno di abbassare glicemia e colesterolo: le sue fibre, inoltre, hanno […]
Come Preparare la Cheesecake
Una torta fresca per ogni stagione, la ricetta del Cheese Cake. Ingredienti per la ricetta del CheeseCake 200 gr di biscotti secchi 120 gr di burro 3 fogli di colla di pesce 450 gr ricotta 250 gr di philadelphia 250 gr di panna da montare 150 gr di zucchero 1/2 bicchiere di Vin Santo Procedimento […]
Come Preparare Biscotti a Spirali di Frolla di Riso al Caffè
Biscotti a spirali di frolla di riso al caffè: la loro geometria perfetta vi conquisterà a tal punto che non riuscirete a smettere di sgranocchiarli. Perfetti per una dolce pausa riposo insieme ad una buona tazza di tè. Vediamo come realizzare questi squisiti biscottini. Ingredienti per circa 50 biscotti Per la frolla bianca 175gr di […]
Come Preparare Torta Marmorizza al Cocco e Liquirizia
L’esotico cocco e l’aromatica e profumata liquirizia si combinano insieme per dar vita ad un cake insolito il cui gusto vi sorprenderà. E una sola fetta non sarà abbastanza. Ingredienti per uno stampo 30x11cm 150gr di fecola di patate 125gr di farina di riso 2 uova 170gr di zucchero 180gr di latticello (o kefir) 50gr […]
Cosa Sono i Bagigi
Arachidi, spagnolette, noccioline americane o semplicemente bagigi: qualsiasi sia il nome con cui lo chiamate, questo frutto secco a guscio è tra i più amati e consumati al mondo. Anche se in verità, quello che noi chiamiamo comunemente “bagigio” è il seme del’arachide, una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle leguminose originaria del Sud America. […]