Mangiare la zucca è una sana tradizione soprattutto autunnale, quando questo ortaggio è nella sua stagione, ma grazie alle tecnologie agricole, possiamo deliziarci con la zucca tutto l’ anno. Questo ortaggio, ideale per una alimentazione ipocalorica, può essere cucinato in svariati modi, possiamo impiegarlo infatti per la preparazione di antipasti, contorni, primi piatti, secondi piatti […]
Cucina
Come Fare Yogurt in Casa
Lo yogurt è uno degli alimenti più amati specialmente dalle donne che lo considerano lo spuntino o il fuori pasto ideale per placare la fame e mantenersi leggere. Lo yogurt, infatti, oltre ad essere un alimento poco calorico e molto sano, è consigliato anche per mantenere il giusto transito intestinale e il corretto equilibrio della […]
Come Fare lo Tzatziki
Lo tzatziki è una delle ricette più note e amate della cucina greca, nella quale viene utilizzato soprattutto come salsa per accompagnare antipasti e pite. Sebbene si tratti di una delle preparazioni più rappresentative della gastronomia greca, lo tzatziki è una ricetta tradizionale anche della cucina bulgara e armena e, in generale dei paesi balcanici. […]
Come Preparare Crema di Pistacchi
La crema di pistacchi è una golosità spalmabile che potrete realizzare con le vostre stesse mani ed utilizzare come una comune marmellata ( vista anche la presenza delle arance), per spalmarla su fette biscottate, per farcire cornetti e crostate o semplicemente per arricchire di gusto una torta o anche per accompagnare dei formaggi. Vediamo allora […]
Come Fare i Macaron
I macarons sono dei dolcetti francesi squisiti, molto piacevoli al gusto ed anche alla vista, infatti questi dolcetti hanno una base comune di albume, zucchero e farina di mandorle, ma si prestano ad essere declinati nei più svariati gusti e farciti in vario modo, oltretutto la principale caratteristica di questi dolcetti sono i colori, infatti […]
Come Fare i Grissini
I grissini sono una preparazione salata nota in tutto il mondo, dalla forma allungata e sottile, solitamente vengono serviti come stuzzichini in occasione di aperitivi o buffet, accompagnati da affettati vari o con salse di vari gusti all’ interno delle quali intingerli. Essi possono essere semplici all’ olio, oppure arricchiti con spezie, erbe aromatiche, pomodoro […]